Crema refrescante de pepino, melón, yogur y menta
Buenos y calurosísimos días amigos!!! En general en verano, y sobre todo cuando estamos de vacaciones y el calor aprieta, no queremos pasar ni media hora en la cocina (cocinando ni limpiando). Como se...
View ArticleHelado de frutos rojos (sin ingredientes ni artilugios raros)
Hola amigos! Me chiiiflan los helados, son de las cosas que más me gustan del verano!!! Por ello, cuando empecé a ser más consciente del tema nutricional, fue una gran decepción ver que mis queridos...
View ArticleEnsalada de tomate 2.0
Hola amigos! Adoro los tomates BUENOS. Me parece increíble cómo pueden ser tan distintos los tomates corrientes (los de variedades poco sabrosas o los que solemos encontrar en invierno) de los tomates...
View ArticleRisotto milanesa (con parmesano) – con plus de vieiras a la plancha
Buenos días amigos! Aquí me tenéis de vuelta!!! Estas vacaciones no me he dado mucho respiro con el blog ni con la cocina, simplemente me lo he tomado con más tranquilidad y sin presiones, que es como...
View ArticleAtún encebollado a la cerveza
Buenos días!!! Este verano hemos pasado unos días en una casa de alquiler para la que hubo que hacer compra desde cero. Como no íbamos a estar demasiados días, no le vi sentido a andar comprando cosas...
View ArticleEnsalada de sandía, queso feta y aceitunas
Hola amigos! Tengo una compañera belga que es de lo más sibarita. Compartimos varias aficiones y una de ellas es la gastronomía: ella me recomienda restaurantes y yo le doy recetas. Está tan agradecida...
View ArticleHummus de lentejas y finas hierbas
Hola amigos! Este paté / dip / untable, o como lo queráis llamar, me tiene enloquecida! Lo hice para una comida con amigos y gustó mucho. Una vez más, disfruté igual o más de “las sobras”, que utilicé...
View ArticleEspagueti cremosos al curry de pollo y verduras
Hola amigos! Si fuese a un restaurante y encontrase un plato en carta con este nombre, tendría CRISTALINO lo que sería mi comida… Os parece sugerente? Pretencioso? Demasiado elaborado? Lo que queráis,...
View ArticleCompota de ciruelas express
Buenos días! El fin de semana pasado estuvimos en casa de un amigo en medio del campo aquí en Luxemburgo. Dimos un paseo por los alrededores de su casa y fue lo más: flora y fauna luxemburguesa a tope,...
View ArticleMousse-pastel de salmón (express y fit!)
Hola chicos!! Esta receta lleva en el blog desde prácticamente sus inicios… No tenía ni foto la pobrecita! Es uno de los posts antiguos que más visitáis, imagino que el nombre resulta atractivo, y es...
View ArticleEnsalada de arroz con mejillones en escabeche y encurtidos
Buenos días amigos! La vuelta de vacaciones es dura por muchas razones sobre las que me ahorro profundizar, que duele! Si además haces como yo, que apuro cada minuto de ellas y suelo volverme la...
View ArticleHamburguesas vegetales (súper sabrosas!)
Hola cocinillas y aspirantes! Hoy le ha tocado mi revisión de calidad 2018 a las tan-de-moda hamburguesas vegetarianas. Estas hamburguesas las publiqué hace años y eran estupendas tal como las...
View ArticleLa vuelta al cole en 80 platos
Hola amigos! Cómo lleváis esta vuelta al cole? Me gusta llamarlo así aunque aquella época haya quedado tan lejos, y es que me parece que sigue siendo un reflejo de lo que nos ocurre tras las vacaciones...
View ArticleUntable de alcaparras
Hello lectores!!! Cuantos más untables/patés/dips/hummus preparo, más me gustan!!! Y es que lo tienen todo: triunfan con invitados, son saludables, están deliciosos y en un minuto preparas muchísima...
View ArticlePechugas de pollo barbacoa en papillote
Hola amigos! De nuevo rescato antigua receta del blog a la que he dado un par de vueltas (para empezar, la foto que la encabezaba no le hacía justicia!). En esta ocasión, el principal plus consiste...
View ArticleSalteado oriental con pak choi, tofu y noodles
Buenos días amigos! Cada vez que voy a España y tengo oportunidad, me gusta preparar a mis padres algún plato especial para que prueben cosas nuevas y sepan “a qué saben esa cosas raras que saco en el...
View ArticleArroz con bogavante
Muy buenos días a todos en este primer lunes de otoño! El fin de semana pasado hizo 11 años que conocí a mi marido. Casi nada, teniendo en cuenta que tengo 30 😉 . Para celebrarlo, este año nos...
View ArticleEspinacas con piñones y butifarra
Hola amigos! Hoy os traigo una receta muy catalana que fue fruto, como tantas otras veces, del aprovechamiento. Y es que cuántas veces nos cuesta acabarnos esos bolsones de espinaca??? También tenía...
View ArticleCrema de remolacha (mi descubrimiento de 2018)
Buenos días amigos! Revisito receta (no tan antigua) de nuevo, la foto inicial no le hacía justicia porque la hice de noche y realmente QUIERO QUE LA PROBÉIS!!! Es curioso que la remolacha sea tan...
View ArticleChipirones a la mallorquina
Buenos días a todos! Aquí estamos una semanita más, este finde he cocinado muchísimo, tenía “mono” y mil recetas que estaba deseando probar 😀. Empiezo por mi favorita. Este verano estuve solamente una...
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